Ensalada de esparrago verde y mayonesa

200 g de esparragos verdes

2 c.s. de sésamo blanco tostado

2 c.s. de mayonesa japonesa

1/2 de salsa de soja (marca kikoman)

Cortar  los esparragos, cocer al dente y enfriar.

Picar levemente el sesamo.

Mezclar el sésamo con la mayonesa y la salsa de soja, embadurnar los esparragos con la mezcla, emplatar y servir.

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