Panettone o pan dulce de navidad

Bueno….sin comentarios…os dejo el link y vosotros valorais: http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/pasteleria/masas-bizcochos-y-cremas/panettone/

Panecillos con sabores

Panecillos con sabores: Esta receta esta preparada para que fermente rapidament, pero hay que decir que el mejor pan es el que fermenta poco a poco…a lo largo de como minimo 24 horas. Para ello, se tendria que quitar mucha de la levadura que hay en la receta. http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/cocina/curso-de-cocina-intensivo-en-hofmann/panecillos-con-sabores/

Focaccia

Una buena manera de preparar un pan italiano. http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/cocina/curso-de-cocina-intensivo-en-hofmann/focaccia/

Flamiche de puerros

Flamiche de puerros. Una tarta de puerros ideal para vegetarianos. http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/cocina/curso-de-cocina-intensivo-en-hofmann/flamiche-de-puerros/

Turrones en Hofmann ( Nata Nuez, Yema Quemada y de Alicante)

Estos son los link a las estradas correspondientes a los turrones que se hicieron en Hofmann. Que disfruteis de lo lindo porque la verdad, son exquisitos. http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/pasteleria/petits-fours/turron-de-nata-y-nueces/ http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/pasteleria/petits-fours/turron-de-yema-quemada/ http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/pasteleria/petits-fours/turron-de-alicante/ En este link encontrareis muchisimas recetas de turrones caseros: http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/la-recepta-del-15/desembre-2011-torrons/

Turrones

Turró de gema cremada Torró de trufa al Baileys Turrón de chocolate crujiente

Tocinillos de cielo – receta

Se acaba de publicar la receta del petits fours Tocinillo de cielo. http://luciernagafis.wordpress.com/hobbies/pasteleria/petits-fours/tocinillos-de-cielo/  

Costa Rica & Panama

Estas navidades voy a hacer un viajecito de “placer” a unos de los paises con mas fauna y selva del planeta. El plan es sencillo, mucho submarinismo en isla coco ( donde se rodo la pelicula de parque jurasico), que se encuentra a unas cuantas horas de la costa Costaricense en el oceano pacifico. Tambien … Sigue leyendo

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